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CHÂTEAU LAURIGA
Cuvée Jean Élevé en fûts de chêne 2011

Guide 2015
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si l'élevage a marqué la robe de reflets tuilés, il a donné un vin accompli, qui a frôlé le coup de cœur. L'assemblage privilégie la syrah, complétée de carignan et de grenache. Au nez, le sous-bois humide, le cèpe s'allient au cuir et au tabac brun. Quant au palais, il enchante par son ampleur, son tanin remarquable, ses arômes de fruits noirs, de cerise confiturée, de garrigue et d'épices exotiques.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin remarquable
Cuvée Bastien 2012 (11 à 15€; 3500b.): élevé en cuve, un autre rouge finaliste du coup de cœur, salué pour son fruité.
Guide 2015
Vin cité
2013 (5 à 8€; 8000b.): un très joli fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lauriga
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
6300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAURIGA
Traverse de Ponteilla RD 37
66300 Thuir
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 53 26 73
F: +33 4 68 53 58 37
@: info@lauriga.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lauriga, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fricassée de sanglier
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.