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CHÂTEAU LASSALLE
2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Propriété d'une quinzaine d'hectares, ce cru est représentatif de ces exploitations passées, au cours des trois dernières décennies, de la polyculture à la viticulture. Belle expression du merlot (60 % de l'assemblage) au bouquet, ce 2003 se montre charmeur avant de laisser apparaître le merrain et un caractère tannique qui appelle un ou deux ans de patience.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lassalle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIEN LALANNE
2, allée Lassalle
33650 La Brède
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 78 49 65
F: +33 5 56 78 42 75
@: flalanne1@club-internet.fr

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Le vin : Château lassalle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin dominé par des arômes évoquant les fleurs ; suivant les cas, fleurs blanches (aubépine, acacia, jasmin, chèvrefeuille…), rose, pivoine, violette…