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CHÂTEAU LASCOMBES
2008 • 2e cru clas.

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Actualité 2011: Château Lascombes change de main. Le fonds d'investissement américain Colony Capital a vendu le domaine à la MACSF (Mutuelle d'assurances du corps de santé français). Par sa superficie (117 ha) qui en fait l’un des plus vastes crus médocains, et par son histoire, la propriété compte un grand nombre de types de sols (calcaire, graves et argile) qui autorise une diversité dans l’encépagement (merlot, cabernet-sauvignon et petit verdot). Rien d’étonnant donc d’y voir naître un vin au bouquet complexe, où le merlot apporte sa marque à travers des notes de fruits rouges mûrs, mâtinées de cuir et de moka. Bien enveloppé et structuré par des tanins imposants mais soyeux, le palais témoigne d'une extraction mesurée et garantit un solide potentiel de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lascombes
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
300000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LASCOMBES
1, cours de Verdun
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 70 66
F: +33 5 57 88 72 17
@: contact@chateau-lascombes.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lascombes, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.