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CHÂTEAU LARRUAU
2003

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les trois petits hectares des débuts de Bernard Château sont aujourd'hui douze. Car la passion est restée intacte. Souple et bien constitué, son 2003 révèle une belle harmonie entre le bois et le vin. Sa robe rubis intense, son nez expressif (figue sèche) et ses tanins ronds permettent d'en jouir dès à présent et pendant trois à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château larruau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
71000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD CHÂTEAU
4, rue de la Trémoille
33460 Margaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 88 35 50

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château larruau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).