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CHÂTEAU LARRIVET HAUT-BRION
2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Majoritaire dans l’assemblage avec 57 %, le merlot est aussi très présent dans le bouquet à travers des arômes fruités à souhait (cerise, prune) mâtinés de notes vanillées. On retrouve également l’influence du cépage dans un palais souple, velouté et onctueux. La finale, plus ferme, lui permettra d’affronter une garde de cinq à huit ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château larrivet haut-brion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GERVOSON
84, av. de Cadaujac
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 64 75 51
F: +33 5 56 64 53 47
@: secretariat@larrivethautbrion.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château larrivet haut-brion, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.