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CHÂTEAU LAPLACE
Cuvée Grand Terroir 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nez intense de fruits rouges mûrs. Une attaque charmeuse, souple et onctueuse sur les fruits noirs et rouges, relayée par une structure tannique remarquable, solide et douce à la fois. Une légère fraîcheur en finale vient parfaire l'harmonie de ce vin.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
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Vin très réussi
Ch. Laplace 2013 (40000b.): un sauvignon au nez d'agrumes et de fruits exotiques, à la bouche ronde, bien fraîche en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laplace
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CAVE BERTICOT
rte de Sainte-Foy-la-Grande
47120 Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 83 75 47
F: +33 5 53 83 82 40
@: contact@berticot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château laplace, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cuisse de pintade aux cèpes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).