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CHÂTEAU LAPLACE
Cuvée Grand Terroir 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un nez intense de fruits rouges mûrs. Une attaque charmeuse, souple et onctueuse sur les fruits noirs et rouges, relayée par une structure tannique remarquable, solide et douce à la fois. Une légère fraîcheur en finale vient parfaire l'harmonie de ce vin.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
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Vin remarquable
Ch. Duclos 2012 (19333b.): un vin épicé, rond, doux, porté par une bonne structure.
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Vin très réussi
Ch. de Gorrichon 2013 (40000b.): un sauvignon très typé, fin et bien équilibré.
Guide 2015
Vin très réussi
Ch. Laplace 2013 (40000b.): un sauvignon au nez d'agrumes et de fruits exotiques, à la bouche ronde, bien fraîche en finale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château laplace
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2014 - 2015
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CAVE BERTICOT
rte de Sainte-Foy-la-Grande
47120 Duras
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 83 75 47
F: +33 5 53 83 82 40
@: contact@berticot.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château laplace, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : cuisse de pintade aux cèpes

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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Un mot du vin
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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).