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CHÂTEAU LANGOIRAN
Cuvée La Gravière 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Célèbre par son château qui domine la vallée de la Garonne, ce cru mérite aussi qu'on s'y intéresse pour son vin, à en juger par cette cuvée prestige, superbe dans sa robe chatoyante, couleur rubis soutenu. Encore un peu dominé par l'élevage, le bouquet marie avec bonheur des parfums grillés, vanillés, épicés et fruités pour composer une palette puissante. Cette force se retrouve au palais où se développent un beau volume et de solides tanins qui se manifestent sans jamais tomber dans l'agressivité. Une très belle bouteille, à ouvrir dans trois ou quatre ans sur une entrecôte à la bordelaise ou une côte de boeuf aux cèpes.
IDENTITÉ DU VIN :
Château langoiran
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

NICOLAS ET FLORENCE FILOU
16, rte du Château Le Pied-du-Château
33550 Langoiran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 08 55
F: +33 5 56 67 32 87
@: infos@chateaulangoiran.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château langoiran, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).