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CHÂTEAU LANGE
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un terroir intéressant (graves et sols argilo-calcaires), ce vin se montre digne de son origine. Si son bouquet n'a pas encore trouvé son expression définitive, on devine déjà des perspectives originales (truffe et menthol). Ample et généreux, le palais a opté pour des notes plus fruitées, grillées et épicées.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lange
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANIEL PICOT
château Lange
33210 Bommes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556766169
F: 556634045

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lange, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.