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CHÂTEAU LAMOTHE-VINCENT
Héritage 2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À mi-chemin entre le château de Rauzan et l'abbaye de Blasimon, ce domaine de 80 ha jouit d'une bonne réputation. Christophe et Fabien Vincent, à sa tête depuis 2001, ont su mettre en valeur cet héritage familial. En témoigne cette cuvée vêtue de rouge sombre et profond, presque noir. Les arômes riches évoquent non seulement le grillé, le toasté et le vanillé apportés par douze mois d'élevage sous bois, mais aussi les fruits noirs confits nuancés de notes mentholées. La bouche ample, charnue et chaleureuse, parvient à un remarquable équilibre entre le boisé et le fruité. Elle est soutenue par une structure de tanins au grain fin jusqu'à la longue finale. Un vin de charme, plein d'avenir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe-vincent
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES VINCENT
3, chem. Laurenceau
33760 Montignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 23 96 55
F: +33 5 56 23 97 72
@: info@lamothe-vincent.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lamothe-vincent, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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