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CHÂTEAU LAMOTHE
Coup de foudre 2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un petit château et ses chais du XVIIIes. Il prospère au XIXe s. sous l'impulsion d'un négociant bordelais. Le cru a été acquis en 1900 par un viticulteur de Lansac, l'arrière-grand-père d'Anne Pousse-Pessonnier, laquelle en a pris les rênes en 1991. Le vignoble couvre 23ha.

La plus ambitieuse des trois cuvées de cette productrice : du merlot (60 %) et du cabernet-sauvignon, nés sur argiles graveleuses et du fût neuf. Robe bordeaux profond, bouquet intense, encore dominé par un beau boisé toasté et vanillé, mais laissant percer le fruit au deuxième nez. Bouche ample et élégante, structurée par de puissants tanins : excellent vin de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
2016 - 2025
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANNE POUSSE-PESSONNIER
1, château Lamothe 1, château Lamothe
33710 Lansac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 68 41 07
F: +33 5 57 68 46 62
@: chateaulamothe@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château lamothe, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côte de bœuf

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.