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CHÂTEAU LAMOTHE-CISSAC
1998

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au plus profond du Médoc mystérieux, ce cru est l'héritier d'une villa romaine, comme l'attestent la toponymie et l'archéologie. Bien qu'un peu dominé par le bois, ce vin devra être bu jeune, dans un an, si l'on veut profiter pleinement de son bouquet aux notes de sous-bois, de fruits à l'alcool, de grillé et de cèdre. Bon équilibre du début à la fin, note un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lamothe-cissac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU LAMOTHE
Lamothe
33250 Cissac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 59 58 16
F: 05 56 59 57 97
@: domaines.fabre@enfrance.com

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Le vin : Château lamothe-cissac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.