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CHÂTEAU LAFONT MENAUT
2002

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une jolie étiquette pour un vin intéressant, tant par son bouquet, aux riches notes fruitées, mentholées et muscatées, que par son palais, frais et sympathique. On le servira sans attendre sur des poissons grillés ou des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Château lafont menaut
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA PHILIBERT PERRIN
Ch. Lafont Menaut
33850 Léognan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 96 56 20
F: +33 5 57 96 59 19
@: info@chateau-carbonnieux.fr

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Le vin : Château lafont menaut, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.