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CHÂTEAU LA VERRERIE
Famille Descours 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand l’entrepreneur Jean-Louis Descours s’éprend en 1981 de cette ancienne fabrique de verre, les vignes pour atteindre les 30 ha et la vinification se fait à la cave coopérative de Lauris. Depuis, le domaine s’est agrandi pour s’étendre sur 52 ha et s’est doté d’une cave construite à flanc de colline. Élaboré à parts égales entre syrah et grenache, ce luberon a passé presque deux ans en foudre. Le résultat est un vin au nez de réglisse et d'épices, souple, rond et généreux en bouche, plus proche d'un 2009 que d'un 2008. À servir sur un civet de chevreuil.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la verrerie
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA VERRERIE
1810, rte de Luberon
84360 Puget
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 08 32 98
F: +33 4 90 08 25 45
@: contact@chateau-la-verrerie.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la verrerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).