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CHÂTEAU LA VERRERIE
Famille Descours 2008

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quand l’entrepreneur Jean-Louis Descours s’éprend en 1981 de cette ancienne fabrique de verre, les vignes pour atteindre les 30 ha et la vinification se fait à la cave coopérative de Lauris. Depuis, le domaine s’est agrandi pour s’étendre sur 52 ha et s’est doté d’une cave construite à flanc de colline. Élaboré à parts égales entre syrah et grenache, ce luberon a passé presque deux ans en foudre. Le résultat est un vin au nez de réglisse et d'épices, souple, rond et généreux en bouche, plus proche d'un 2009 que d'un 2008. À servir sur un civet de chevreuil.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la verrerie
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA VERRERIE
1810, rte de Luberon
84360 Puget
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 08 32 98
F: +33 4 90 08 25 45
@: contact@chateau-la-verrerie.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la verrerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.