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CHÂTEAU LA SAUVEUSE
2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée 100 % vermentino. Les raisins ont séjourné en cuve pendant vingt-quatre heures pour une macération pelliculaire à froid, puis le moût, après pressurage, a été mis en demi-muid pour une fermentation lente de cinq mois. Il en résulte ce très joli vin jaune pâle orné de reflets verts, au nez complexe de fruits blancs, d'épices et de notes minérales. Après une attaque fruitée, le palais offre un équilibre réussi entre vivacité et rondeur. Un vin tout indiqué pour un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la sauveuse
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
3600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SALINAS
domaine de la Sauveuse Grand-Chemin-Vieux
83390 Puget-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 28 59 60
@: production@sauveuse.fr

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Le vin : Château la sauveuse, se déguste en accords avec les mets suivants :
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