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CHÂTEAU LA ROSE SARRON
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Implantée dans le sud des Graves, cette propriété remontant au XIXes. possède un terroir diversifié: graves à gros galets, graves siliceuses et argiles et terres limoneuses. Entièrement replantée en 1985, elle appartient depuis 2008 à Philippe Rochet.

Mi-cabernet-sauvignon mi-merlot, ce 2011 respire la jeunesse dans sa robe grenat dense. Il séduit par son bouquet délicat de fruits des bois mêlés de vanille et par sa bonne structure, pleine de sève et portée par des tanins veloutés.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rose sarron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES ROCHET
château de la Rose Sarron
33210 Saint-Pierre-de-Mons
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 76 29 42
F: +33 5 56 63 52 31
@: contact@la-rose-sarron.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la rose sarron, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : épaule de mouton farcie

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