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CHÂTEAU LA ROSE DU PIN
1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux châteaux vinifiés par la même équipe sont cités: celui-ci est composé de 65 % de sauvignon, 12 % de sémillon et 23 % de cépages divers (dont la muscadelle): le nez offre une harmonie ouverte de fleurs, fruits muscatés, croûte de pain frais. Le corps, agréablement porté par des perles de gaz, présente en finale une pointe de verdeur qui lui sied. Le Château de Beauregard-Ducourt 99, à base de 63 % de sémillon, 34 % de sauvignon et un soupçon de muscadelle (3 %), affiche un nez complexe mêlant fleurs blanches, poire très mûre, toast bien grillé et une chair grasse dans un corps frais, nerveux, avivé en finale par le perlé. Deux approches de l'appellation à comparer!
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rose du pin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES DUCOURT
18, rte de Montignac
33760 Ladaux
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 34 54 00
F: +33 5 56 23 48 78
@: ducourt@ducourt.com

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Le vin : Château la rose du pin, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.