Nouveau ! Vous nous consultez pour trouver le bon vin. Achetez désormais les vins du Guide Hachette directement au vigneron. J’Y VAIS !

CHÂTEAU LA ROCHE DORÉE
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Catherine Doret cultive ses vignes dans le respect de la charte Agri Confiance (traçabilité, agriculture durable) puis confie sa vendange à la coopérative Uni-Médoc. Après une première sélection l'an dernier pour le 2006, on retrouve ce vin dans un millésime plus délicat mais néanmoins bien maîtrisé. La robe intense s'orne de reflets pourpres; le nez riche marie les fruits mûrs et les épices; le palais chaleureux offre une matière assez concentrée, soutenue par de bons tanins. Pour du gibier ou des viandes rouges, d'ici deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la roche dorée
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
13075
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Médoc ?


Achetez vos vins de Médoc au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Bordeaux du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

LES VIGNERONS D' UNI-MÉDOC
14, rte de Soulac BP 20025
33340 Gaillan-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 03 12
F: +33 5 56 41 00 66
@: cave@uni-medoc.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la roche dorée, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des vins - Le site de vente
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).