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CHÂTEAU LA PIERRIÈRE
Cuvée Prestige 2004

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans la famille de Marcillac depuis 1607, ce superbe château des XIIIe et XVIes. propose une cuvée assemblant le merlot (70 %) aux cabernets (15 % chacun). La robe est intense, presque noire, le bouquet complexe s'ouvre sur les petits fruits rouges, la vanille et le toasté. La bouche, souple et ample, montre des tanins bien enrobés par un élevage soigné. Prêt à boire, ce vin pourra néanmoins être conservé quelques années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la pierrière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL CH. LA PIERRIÈRE
114, La Pierrière
33350 Gardegan-et-Tourtirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 99 77
F: +33 5 17 47 47 02
@: chateaulapierriere@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la pierrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.