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CHÂTEAU LA PEYRE
2010

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme l'indique son nom, ce petit cru familial (8 ha) est implanté sur un terroir riche en cailloux et en pierres. Régulièrement présent dans ces colonnes, son vin est fidèle au rendez-vous avec un 2010 mi-merlot mi-cabernet-sauvignon qui dévoile un bouquet plaisant, toasté et fruité. Le palais est équilibré, offrant du gras, de la rondeur et une bonne structure tannique qui permettra à cette bouteille d'être attendu deux ou trois ans, le temps que le boisé, encore dominateur, s'efface au profit du vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la peyre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DANY ET RENÉ RABILLER
25, chem. de Saint-Afrique Leyssac
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 32 51
F: +33 5 56 59 70 09
@: vignoblesrabiller@wanadoo.fr

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Le vin : Château la peyre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.