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CHÂTEAU LA PEYRE
2004

Guide 2008
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien chef de fabrication dans l'industrie, heureusement reconverti dans le vin, M. Rabiller propose comme à son habitude un vrai vin d'auteur à la solide structure tannique. Riche dans son expression aromatique, avec des parfums complexes (cassis, fruits mûrs, notes animales et boisées), ce 2004 révèle des qualités (puissance, longueur et élégance) qui lui permettront de s'allier avec des mets de caractère, comme du petit gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la peyre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Château la peyre, se déguste en accords avec les mets suivants :

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