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CHÂTEAU LA LAGUNE
2011 • 3e cru clas.

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois coups de cœur depuis le changement de propriétaire, dont deux consécutifs : ce vin est décidément à la hauteur de son environnement. L'assemblage, bien médocain, associe 60 % de cabernet-sauvignon, 30 % de merlot et 10 % de petit verdot. À la robe profonde répond un bouquet puissant, qui touche à la perfection : les notes toastées du chêne apportent un soutien judicieusement dosé à un élégant fruité aux nuances de baies noires épicées, qui se libère à l'aération. Savoureux, gras, ample et raffiné, le palais est étayé par de fins tanins savamment extraits qui garantissent une belle longévité à cette bouteille. « De la chair et du charme », conclut un dégustateur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la lagune
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2024
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA LAGUNE

33290 Ludon-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 82 77
F: +33 5 57 88 82 70
@: contact@chateau-lalagune.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la lagune, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré d'agneau aux rattes
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.