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CHÂTEAU LA LAGUNE
2007 • 3e cru clas.

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Caroline Frey et son équipe ont particulièrement bien négocié le délicat millésime 2007, procédant à des tries draconiennes, certaines après éraflage. Le petit verdot, habituellement assez présent dans l'assemblage, s'est particulièrement bien comporté et entre ici à hauteur de 15 % dans le grand vin. Au nez, les notes toastées de l'élevage (dix-huit mois) confortent une palette mêlant les fruits (cerise, cassis) et les épices. Moelleux en attaque, bien construit, le palais s'appuie sur des tanins puissants et mûrs. Une belle bouteille à garder en cave au moins cinq ans avant de l'ouvrir sur un chapon rôti.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la lagune
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
200000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA LAGUNE

33290 Ludon-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 82 77
F: +33 5 57 88 82 70
@: contact@chateau-lalagune.com

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Le vin : Château la lagune, se déguste en accords avec les mets suivants :
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