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CHÂTEAU LA FREYNELLE
2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Transmis de père en fils depuis 1789 et sept générations, ce domaine familial est conduit depuis 1991 par Véronique Barthe, à la tête d'un vignoble de 80ha établi sur des croupes argilo-calcaires de l'Entre-deux-Mers.

Le sauvignon (60 %) associé au sémillon et à la muscadelle à parts égales a donné naissance à ce vin complexe et suave dès l'olfaction : fruits exotiques, fruits secs, fleur d'acacia, touche minérale… Un côté « charnel », selon un juré, que l'on retrouve dans une bouche tendre, voluptueuse, ronde mais jamais lourde, grâce à une fine acidité qui lui confère une juste nervosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la freynelle
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VÉRONIQUE BARTHE
9, Peyrefus
33420 Daignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 90
F: +33 5 57 74 96 57
@: veronique@vbarthe.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la freynelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar en croûte de sel
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).