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CHÂTEAU LA FREYNELLE
2013

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Transmis de père en fils depuis 1789 et sept générations, ce domaine familial est conduit depuis 1991 par Véronique Barthe, à la tête d'un vignoble de 80ha établi sur des croupes argilo-calcaires de l'Entre-deux-Mers.

Le sauvignon (60 %) associé au sémillon et à la muscadelle à parts égales a donné naissance à ce vin complexe et suave dès l'olfaction : fruits exotiques, fruits secs, fleur d'acacia, touche minérale… Un côté « charnel », selon un juré, que l'on retrouve dans une bouche tendre, voluptueuse, ronde mais jamais lourde, grâce à une fine acidité qui lui confère une juste nervosité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la freynelle
GARDE :
2014 - 2018
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

VÉRONIQUE BARTHE
9, Peyrefus
33420 Daignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 90
F: +33 5 57 74 96 57
@: veronique@vbarthe.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la freynelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : bar en croûte de sel
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.