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CHÂTEAU L'HOSANNE
Elevé en fût de chêne 2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Repris en 1988, ce château a reçu le nom de l'hommage rendu au Moyen Age par le clergé au seigneur du château de Vayres. Le vin blanc 2001 est issu du cépage sémillon et se révèle très réussi tant par sa robe jaune pâle à reflets verts que par ses arômes délicats de poire et d'amande rehaussés de discrètes touches boisées. En bouche, il est frais et nerveux, bien équilibré par des tanins de bois encore un peu fermes en finale: il sera prêt à boire entre 2003 et 2006. La cuvée rouge 2000, élevée douze mois en barrique, obtient également une étoile pour son bouquet naissant de pruneau et pour sa structure riche, harmonieuse et parfaitement mûre. A boire d'ici trois ans. Du même producteur, le Château Saint Pardon rouge 2000 obtient la même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Château l'hosanne
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Entre Garonne et Dordogne
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHASTEL-LABAT
124, avenue de Libourne
33870 Vayres
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 70 55
F: 05 57 74 70 36
@: chateaulhosanne@wanadoo.fr

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Le vin : Château l'hosanne, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.