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CHÂTEAU JEAN-PIERRE GAUSSEN
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre et Julia Gaussen oeuvrent depuis quarante ans sur leur domaine, leur fille Mireille désormais à leurs côtés. Ce rouge issu de mourvèdre (95 %) et de grenache, très sombre aux reflets violacés, s'ouvre avec une belle complexité sur des notes de café torréfié, de réglisse et de fruits noirs. La bouche, fine et fraîche, laisse toutefois une large place à l'expression des tanins, et la finale, chaleureuse, offre un agréable trait d'amertume. Deux ou trois ans de patience avant de servir ce vin sur une pièce de boeuf.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean-pierre gaussen
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU JEAN-PIERRE GAUSSEN
1585, chem. de l'Argile BP 23
83740 La Cadière-d'Azur
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 98 75 54
F: +33 4 94 98 65 34
@: jp.gaussen@free.fr

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Le vin : Château jean-pierre gaussen, se déguste en accords avec les mets suivants :

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