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CHÂTEAU JEAN-FAURE
2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il ne s'agit pas ici d'une microcuvée, mais de la quasi-totalité de la production de cet important domaine implanté sur les graves argileuses proches de Pomerol. Avec le 2004, on découvre un vin de plaisir, vivant et frais, paré de reflets rubis. Le nez, encore dominé par un boisé distingué, montre déjà des notes florales. Après une attaque souple, la bouche affiche une bonne structure. Un vin que l'on pourra boire assez vite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château jean-faure
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
75000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

OLIVIER DECELLE
château Jean Faure
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 34 86
F: +33 5 57 51 94 59
@: contact@lvod.fr

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Le vin : Château jean-faure, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.