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CHÂTEAU HAUT VEYRAC
2009

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis six générations, les familles Claverie et Castaing exploitent un vignoble à taille humaine de 8 ha sur l'un des coteaux de Saint-Étienne-de-Lisse, à l'est de l'appellation. Le terroir argilo-calcaire y est complanté pour les trois quarts de merlot et pour un quart de cabernet franc. Il a engendré un 2009 rubis soutenu, au nez de fruits rouges agrémenté de nuances boisées, réglissées et mentholées. Le palais, franc en attaque, dévoile une belle matière, dense et riche, tonifiée par une pointe de fraîcheur et soutenue par des tanins un peu austères en finale. À attendre deux à trois ans pour obtenir un meilleur fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut veyrac
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CLAVERIE
château Haut Veyrac
33330 Saint-Étienne-de-Lisse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 40 02 26
@: contact@chateau-haut-veyrac.com

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Le vin : Château haut veyrac, se déguste en accords avec les mets suivants :

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