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CHÂTEAU HAUT-POURRET
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce petit vignoble de 3ha, bordant la route entre Libourne et Saint-Émilion, appartient à la même famille depuis cinq générations. Serge Lepoutre - «autodidacte et artisan», comme il se définit - est aux commandes depuis 1979.

Merlot (70 %) et cabernet franc composent ici un 2011 particulièrement bien équilibré. Le nez, fin et charmeur, associe fruits noirs (cassis, mûre), épices et violette. L'attaque révèle un vin riche, suave et charnu, mais sans mollesse, étayé par une solide structure et un boisé noble. De beaux arguments pour reposer sagement en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-pourret
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2017 - 2024
PRODUCTION :
13500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SERGE LEPOUTRE
château Haut-Pourret
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 45 17
@: serge.lepoutre@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-pourret, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : lamproie à la bordelaise

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COMMENTAIRE
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