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CHÂTEAU HAUT MEYNARD
2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château Haut Meynard, dédié au bordeaux supérieur, fait partie d'un ensemble de vignobles dont une partie est implantée dans l'aire du saint-émilion. La propriété a été acquise par un couple d'Américains en 2006. Largement dominé par le merlot (85 %, et les deux cabernets en appoint), ce 2010 s'annonce par un bouquet expressif et franc, sur les fruits rouges mûrs, la réglisse et une touche animale, ces arômes étant complétés en bouche par des notes boisées. Il attaque avec souplesse, se développe avec ampleur avant une finale longue mais encore ferme et sévère. Deux à trois ans suffiront à polir ses tanins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut meynard
GARDE :
-
PRODUCTION :
14500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU PLAISANCE
Plaisance
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 78 85
@: derek1@chateauplaisance.info

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut meynard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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