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CHÂTEAU HAUT-MARBUZET
2011

Guide 2015
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme d'autres crus de l'AOC, Haut Marbuzet a été touché par la grêle et les fortes pluies peu de temps avant les vendanges ; il est évident que dans ces conditions le vin ne peut pas être du même niveau que les 2009 et 2010. Toutefois, Henri Dubosq signe un 2011 des plus honorables, et même très réussi. Le bouquet dévoile de délicats parfums de fruits rouges soulignés par un élégant boisé aux tonalités toastées. La bouche se montre ronde et charnue dès l'attaque, soutenue par des tanins fins et serrés. Du corps et de la chair, de la longueur et de l'élégance.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-marbuzet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2022
PRODUCTION :
330000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

HENRI DUBOSCQ ET FILS
Ch. Chambert-Marbuzet
33180 Saint-Estèphe
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 30 54
F: +33 5 56 59 70 87
@: henri.duboscq@haut-marbuzet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-marbuzet, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de canard aux cerises

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.