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CHÂTEAU HAUT DE LA BECADE
Vieilli en fût de chêne 2002

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Elaboré à la cave coopérative de Pauillac à partir d'un petit vignoble situé au coeur du plateau de Saint-Lambert, au sud de l'appellation, ce vin séduit, tant par l'équilibre entre les arômes du fruit (groseille et mûre) et ceux du bois, que par la souplesse des tanins bien fondus et par la fraîcheur de la finale. Très aromatique, il pourra être apprécié assez rapidement, dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut de la becade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LA ROSE PAUILLAC
44, rue du Mal-Joffre BP 14
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 26 00
F: +33 5 56 59 63 58
@: larosepauillac@wanadoo.fr

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Le vin : Château haut de la becade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.