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CHÂTEAU HAUT-COLOMBIER
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A proximité de l'originale église de Cars, les Chéty cultivent un important vignoble de 54 ha. Le merlot (75 %) se marie au cabernet et à une touche de malbec pour composer un vin volumineux sous sa robe sombre aux reflets pourpres et cerise noire. Si l'attaque paraît souple, les tanins ne tardent pas à se manifester, tout en présentant un caractère élégant. Quant aux arômes, ils se révèlent à l'aération dans les registres d'un boisé discret et de fruits confits. Ce millésime devrait parvenir à son apogée dans trois ou quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-colombier
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES JEAN CHÉTY ET FILS
1, Les Blancs
33390 Cars
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 10 28
F: +33 5 57 42 17 65
@: chateau.hautcolombier@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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