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CHÂTEAU HAUT-CANTELOUP
Cuvée Prestige 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au fil des ans, ce domaine familial s’étoffe: 48 ha aujourd’hui. Cette extension et la mécanisation des vendanges n’ont pas affecté ici la qualité, bien au contraire, car le matériel se perfectionne et les hommes sont à la table de tri… Quatre coups de cœur récents, tant pour ce Haut-Canteloup que pour le Château Les Perrières, en blaye: un cru en ascension, assurément. Des distinctions qui ont montré la patte des vignerons dans des millésimes sans éclat (2004, 2007, 2008). Le 2009 de cette cuvée Prestige s’annonce par une robe profonde, presque noire. Ses parfums discrets mais plaisants de fruits rouges percent sous un doux boisé vanillé et cacaoté encore très présent. Le merrain marque aussi l’attaque, mais sans excès, laissant rapidement la place à une belle matière ample, assise sur une trame tannique de grande qualité. Une bouteille au réel potentiel, à garder trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-canteloup
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
38000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL BORDENAVE ET FILS
8, chem. de la Palanque
33390 Fours
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 9 61 43 19 25
F: +33 5 57 42 36 69
@: chateau-hautcanteloup@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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