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CHÂTEAU HAUT-BRISSON
2005

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine viticole de près de 13 ha a été acheté en 1997 par Peter Kwok, qui en a confié l'exploitation à Patrick Moulinet, conseillé par Michel Rolland. Établi sur les sables et graves de Vignonet, au sud de l'aire d'appellation, il a produit un 2005 très réussi. Le bouquet, encore très boisé, libère des notes fruitées et animales à l'agitation. La bouche est souple et gourmande; on y retrouve le merlot bien mûr et des tanins au grain serré qui permettront d'attendre cette bouteille quatre à cinq ans en toute sérénité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-brisson
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
48000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ELAINE KWOK
5, Brisson
33330 Vignonet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 69 57
F: +33 5 57 74 43 57
@: haut.brisson@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-brisson, se déguste en accords avec les mets suivants :

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