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CHÂTEAU HAUT-BEYCHEVELLE GLORIA
2006

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Noyau historique des domaines Martin, ce vignoble, constitué à la fin du XIXes., fait l'objet de soins particulièrement attentifs comme en témoigne dans un millésime délicat la superbe réussite de son vin qui frôle le coup de cœur. Habillé d'une robe noire à reflets bleutés, celui-ci livre un bouquet étonnant mariant les fruits noirs à des notes minérales de silex et de graphite et à une touche de poivre. L'attaque opulente conduit à un corps généreux dont les tanins serrés prennent des accents épicés en finale. À attendre au moins cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-beychevelle gloria
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
33000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES MARTIN (CH. BEL AIR)
Ch. Gloria
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 08 18
F: +33 5 56 59 16 18
@: contact@domaines-martin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-beychevelle gloria, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.