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CHÂTEAU HAUT-BELLEVUE
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à une propriété à cheval sur plusieurs appellations, ce petit vignoble en AOC moulis est venu en 2005 agrandir la propriété d'Alain Roses. Il se répartit à égalité entre merlot et cabernet-sauvignon. Frais et fruité (fruits mûrs), avec un côté épicé qui lui donne du caractère, le vin révèle une structure ample et tannique, qui trouvera sa pleine expression d'ici quatre à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château haut-bellevue
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5400
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ALAIN ROSES
EARL Haut-Bellevue 10, chem. des Calinottes
33460 Lamarque
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 58 91 64
@: contact@chateauhautbellevue.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château haut-bellevue, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.