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CHÂTEAU HANTEILLAN
2011

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une robe engageante, grenat sombre, un bouquet chaleureux de fruits noirs, de vanille et de boîte à cigares. Ample en attaque, puissant, le palais dévoile des tanins déjà enrobés mais encore dominés par l'élevage.
IDENTITÉ DU VIN :
Château hanteillan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
195000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. HANTEILLAN
12, rte d'Hanteillan
33250 Cissac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 35 31
@: chateau.hanteillan@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château hanteillan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : rôti de veau aux champignons
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).