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CHÂTEAU D'HANTEILLAN
2012 • Cru bourg.

Guide 2016
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
« Je fais tout très mal, mais je suis bien secondée » affirme Catherine Blasco, graphiste de formation, vigneronne autodidacte à la tête depuis 1984 du cru acheté par son père en 1973. Personne ne contestera la seconde partie de sa phrase, mais la première est sans doute loin d'être exacte. Hanteillan (82 ha) dépendait au Moyen ge de l'abbaye de Vertheuil ; sa vocation viticole s'est affirmée en 1809 avec la construction du château et des chais.

Certes encore un peu sévère en finale, ce haut-médoc montre qu'il possède le potentiel qui lui permettra de s'affiner avec le temps. Sa belle couleur, franche, vive et profonde, sa complexité aromatique (notes de fruits rouges, de réglisse et d'épices) et sa solide structure tannique en témoignent.
IDENTITÉ DU VIN :
Château d'hanteillan
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
2018 - 2021
PRODUCTION :
130000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. HANTEILLAN
12, rte d'Hanteillan
33250 Cissac-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 35 31
@: chateau.hanteillan@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château d'hanteillan, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : civet de lièvre
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