Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Béatrice Lurton, à la tête de ce vignoble de l'Entre-deux-Mers depuis 1989, signe un 2010 mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, au bouquet chaleureux de raisin mûr, d'épices et de notes boisées. Dès l'attaque, la bouche se montre douce, ronde, riche et ample, mais encore un peu dominée en finale par les notes vanillées du passage en barrique. Un séjour en cave de deux ou trois ans s'impose pour plus de fondu.
Détail du vin Château grossombre de saint-joseph
Garde :
-
Production :
25 000 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
16 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Caractères odorants se percevant au nez lorsque l'on flaire le vin dans le verre, puis dans la bouche sous le nom d'arôme. À l'origine réservé aux vins vieux, ce terme s'applique aujourd'hui à tous types de vins.
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