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CHÂTEAU GROSSOMBRE DE SAINT-JOSEPH
2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grenat brillant, complexe et intense avec ses parfums de fruits confits et de cassis, ce 2006 offre une matière concentrée et structurée. Les tanins soyeux laissent une agréable impression de douceur en bouche, accompagnée d'un fruité persistant. Un bordeaux équilibré à conserver deux ans en cave. Puissant et charpenté, le Divinus de Ch. Bonnet 2006 (15 à 23 €) obtient également une étoile, et la cuvée Réserve du Ch. Bonnet 2006 (8 à 11 €) est citée pour sa rondeur et son volume.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grossombre de saint-joseph
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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Le vin : Château grossombre de saint-joseph, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).