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CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE
2000 • 5e cru clas.

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Appartenant à travers Cordier au groupe Val d'Orbieu, présidé par Yves Barsalou, ce cru constitué au XVIIIes. présente la particularité d'avoir un château citadin, sur les quais de Pauillac. Son 2000 ne se contente pas d'attirer l'oeil par une robe entre pourpre et grenat. Très expressif, le nez offre mille nuances fruitées avec des touches toastées. Fondant, gras et charnu, le palais révèle une structure riche et étoffée que soutiennent des tanins élégants et fondus. Une jolie bouteille en perspective d'ici quatre à cinq ans. Marqué par des tanins plus délicats, le Prélude à Grand-Puy Ducasse 2000 (15 à 23 €) a obtenu une étoile. Il sera prêt plus tôt.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand-puy ducasse
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
122800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC CHÂTEAU GRAND-PUY DUCASSE
4, quai Antoine-Ferchaud
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 00 40
F: +33 5 56 59 36 47
@: contact@cagrandscrus.fr

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Le vin : Château grand-puy ducasse, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).