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CHÂTEAU GRAND CORBIN
2007 • Gd cru clas.

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine situé à 3 km au nord-ouest de Saint-Émilion est implanté sur un terroir siliceux reposant sur de l'argile ferrique. Cela donne des vins naturellement frais qui demandent à vieillir un peu, le millésime 2007 accentuant ce caractère. Dans le verre, le rubis est attrayant. Le nez encore fermé demande de l'agitation pour libérer un fumet de baies rouges et de bois frais. La saveur acidulée évoque le cassis et la groseille. Des tanins un peu fermes dominent la finale. D'ici deux ou trois ans, on pourra commencer à servir cette bouteille sur un lapin sauce moutarde ou une pintade aux pêches.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand corbin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
79960
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ FAMILIALE ALAIN GIRAUD
château Grand Corbin
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 70 62
F: 05 57 74 47 18
@: grand-corbin@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château grand corbin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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