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CHÂTEAU GRAND CORBIN
1997

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jolie propriété familiale établie sur un terroir argilo-siliceux. Assemblant 68 % de merlot à 5 % de cabernet-sauvignon et à 27 % de cabernet franc, ce vin a une robe légère. Le bouquet se dévoile à l'aération sur des touches fruitées, poivrées. Bien équilibrée, la bouche a des saveurs de girofle et de boisé. Ses tanins soyeux mais bien présents lui permettront de vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château grand corbin
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
77866
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉ FAMILIALE ALAIN GIRAUD
château Grand Corbin
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 70 62
F: 05 57 74 47 18
@: grand-corbin@wanadoo.fr

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Le vin : Château grand corbin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.