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CHÂTEAU GLORIA
2005

Guide 2009
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Même s'il n'est pas classé, ce cru, qui constitue l'une des pièces maîtresses des domaines Martin, rivalise avec Saint-Pierre par la qualité de sa production. Les dégustateurs ne s'y sont pas trompés et lui ont attribué, comme à son cousin, un coup de coeur. La règle voulant qu'il n'y ait qu'un coup de coeur par producteur dans une même appellation, on ne reproduira pas l'étiquette. D'une sompteuse couleur rouge sombre à reflets violets, ce 2005 fait preuve d'une grande complexité aromatique, offrant au bouquet une explosion de fruits mûrs, ponctuée de subtiles notes de boisé grillé. Le palais confirme ces impressions olfactives tandis qu'apparaissent des tanins denses et enrobés. Une charpente à la fois généreuse, solide et onctueuse, donne à ce vin une grande plénitude, une remarquable persistance et une puissance qui permettra une longue garde et de nombreux accords gourmands. Charpenté, expressif et chaleureux, le second vin, le Ch. Peymartin 2005 (11 à 15 €), décroche une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gloria
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
240000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINES MARTIN (CH. BEL AIR)
Ch. Gloria
33250 Saint-Julien-Beychevelle
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 59 08 18
F: +33 5 56 59 16 18
@: contact@domaines-martin.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gloria, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.