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CHÂTEAU GIROUD
2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Son diplôme d'oenologue en poche, Thierry Giroud a créé entièrement cette petite propriété de 12 ha. Aujourd'hui, il est épaulé par son épouse Caroline et propose ici un rosé construit sur un fruité éclatant, exotique et frais, souple, onctueux et remarquablement équilibré en bouche, à la finale longue et savoureuse. Sa robe d'un rose gris parfait enveloppe avec légèreté cette personnalité si élégante et l'invite au grand jury des coups de coeur. Un très beau représentant de l'appellation, que l'on verrait bien sur une paëlla.
IDENTITÉ DU VIN :
Château giroud
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. GIROUD
rte du Luc
83340 Cabasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 86 52 29
F: +33 4 94 80 29 83
@: chateaugiroud@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château giroud, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.