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DOMAINE GIROUD
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les époux Giroud ont créé de toutes pièces ce domaine de 10 ha en 2003 et assument à eux deux tous les travaux de la vigne et du vin. Issu majoritairement de rolle (90 %), complété d'ugni blanc, leur vin expressif développe des notes d'agrumes, puis offre une bouche souple, à la vivacité maîtrisée. Bon accord avec des fruits de mer.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine giroud
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CH. GIROUD
rte du Luc
83340 Cabasse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 82 86 52 29
F: +33 4 94 80 29 83
@: chateaugiroud@yahoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.