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CHÂTEAU GAUSSAN-KOZINE
Anna 2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Béni soit ce vin évangélique! La vie du domaine est en effet rythmée par les cloches du monastère bénédictin de Gaussan à quelque 400 m, et Fontfroide est à deux pas. Bref, syrah et carignan (55 %) ont les mains jointes et se recueillent pour mettre au monde ce vin rouge foncé à reflets grenat, bouqueté (confiture de fraises, violette) et dont l'expression aromatique en bouche est plus apostolique que contemplative. Persistant et soyeux, il est l'élégance même. Domaine à taille humaine où une belle allée de platanes ordonne la vigne et l'olivier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gaussan-kozine
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5600
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC ET DANIELLE KOZINE
domaine Gaussan-Kozine
11200 Bizanet
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468451807
F: 468451807
@: gaussan-kozine@wanadoo.fr

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Le vin : Château gaussan-kozine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.