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CHÂTEAU GAURY BALETTE
Comte Auguste Vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une petite production de l'Entre-deux-Mers, issue de merlot et de cabernets à parts presque égales, avec une touche de petit verdot. Des arômes de fruits bien mariés aux notes boisées, une chair riche, soutenue par des tanins soyeux: l'équilibre est harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château gaury balette
GARDE :
-
PRODUCTION :
3190
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD YON
château Gaury Balette
33540 Mauriac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 52 82
F: 05 57 40 51 71
@: bernard-yon@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château gaury balette, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).