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CHÂTEAU FOURREAU
Élevé en fût de chêne 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château, perché sur un coteau argilo-calcaire, fait face à la commune de Pujols. Marie-Hélène Barse-Bozza et Frédérick Bozza, ses propriétaires depuis 1998, proposent un 2010 au nez intense de fruits, d'épices et de notes boisées mariés avec finesse. Bâtie sur une fondation sans excès, la bouche offre un beau fruité (cassis, cerise écrasée) nuancé de saveurs de sureau et un côté soyeux charmeur, malgré une finale plus sévère et boisée qui s'adoucira après trois ou quatre ans de garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fourreau
GARDE :
-
PRODUCTION :
1333
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DES VIGNOBLES BARSE
château Fourreau
33350 Pujols
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 50 08
F: 05 57 40 77 24
@: contact@chateau-fourreau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château fourreau, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.