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CHÂTEAU FOMBRION
Élevé en fût de chêne 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À la tête d'un domaine de 25 ha, ces vignerons ont assemblé de façon classique 80 % de merlot et 20 % de cabernet-sauvignon pour élaborer ce 2009 qui ne manque pas d'atouts. La robe est d'un pourpre profond; d'intenses parfums de fruits noirs confiturés, de pruneau et d'épices douces se mêlent au nez et s'épanouissent dans une bouche ample, ronde et bien construite. Les tanins mesurés sont ponctués d'un délicat boisé. La finale aromatique laisse le souvenir d'un vin harmonieux, que l'on peut apprécier dès maintenant ou attendre trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château fombrion
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES ÉRIC SICAUD
20, Le Bourg château Fombrion
33390 Mazion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 18 62
@: chateau-fombrion@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.